Refrain (ルフラン）
テーブルコーディネートから広がる世界
ルフランとはフランス語で繰り返す、を意味します。
皆様には繰り返しご来訪いただけるような愛されるサロンを心がけております。
当サロンでは、食べる宝石フィンガーフードをテーブルコーディネートでドレスアップして、より視覚でも楽しめるような居心地の良い『食空間創り』をお伝えしています。
時々、練り切りレッスンも開催します。
レストランやホテルでのお食事は美味しいですね。人間は美味しさを感じるのに五感を使います。
その中でも視覚は8割を占めると言われています。
見た瞬間わくわくするフィンガーフードと、テーブルコーディネートとのコラボが日常を豊かにするものと確信しております。
ちょっとしたコツで普段の食卓をオシャレにご提案致します。
季節を愉しみ、季節ごとに変わるスタイルをお楽しみください。
おもてなしをするときに慌ただしくならないように簡単スピーディー、効率良く準備をする、そうした工夫で気軽におもてなしをしたいと考えています。
カメラが趣味なので初めて買うカメラや設定などもサロン内でご相談承っております。
当教室は少人数制・予約制・女性限定です。（トイプードルが同室でゲージ待機しています）
皆様との素敵な出会いを楽しみにしております。
※プロフィール
1978年生まれ
小学生、中学生の男子とトイプードル2匹と夫がいます
子育て真っ只中、老犬介護の為、スローペースでサロン開催中
◆資格◆
食空間アバイザー/食空間プランナー/
FSPJ初級講座ディプロマ発行サロン
日本フィンガーフード協会マスター認定講師
日本サロネーゼ協会練練り切りアート認定講師
薬膳マイスター
玄米パンマイスター
ロースイーツパティシエ講座修了
食品衛生責任者
◆コンテスト◆
2017年東京ドームテーブルウェアフェスティバル特別審査部門入選
2018年東京ドームテーブルウェアフェスティバル特別審査部門入選
2018年テーブルレシピ テーブルコーディネートコンテストおもてなし部門入賞
2019年東京ドームテーブルウェアフェスティバル特別審査部門入選
2019年チンザノ様フォトコンテスト入賞
2019年東京堂様桜のフォトコンテスト入賞
2019年テーブルレシピ様主催テーブルコーディネートコンテストおもてなし部門入選
2020年東京ドームテーブルウェアフェスティバル特別審査部門入選、部門2入選
2020年 玄米レシピコンテスト第一回グランプリ受賞
2020年 食空間コーディネート協会主催
ガラスびんコーディネートコンテスト優秀賞
2020年 ロリアンワインマリアージュレシピコンテスト優秀賞
2020年 食空間コーディネート協会主催
いっしょに食べようフォトコンテスト優秀賞
2021年 玄米レシピコンテスト第3回特別賞
2021年 ジャパンテーブルコーディネート協会テーブルコンテスト2021グランプリ
2021年 京菓子コンテスト入選
2022年2月 食空間コーディネート協会主催
いっしょに食べようフォトコンテスト優秀賞
◆その他◆
2017 西武デパート テーブルコーディネート講座
2019 紅茶教室クリスマスパーティーテーブルレッスン
2018.2019年 WEBサイト等テーブルコーディネートコラム提供
2017~21年 フード・器 カタログ撮影（上場企業様）
2018.19年 協会イベント食空間フォト撮影
2015年 親子モデル
2020.21年 LIKE SWEETS BOX 様 食器監修
2020.21年 健康食品プロモーション活動
2021年 hulu番組『明日海りおのアトリエ』 テーブルスタイリング
2022年 イベント撮影担当
通年 各種商品PRアンバサダー
スタイリング撮影